Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Ekşili Tavuk Çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 8 su bardağı su
- 4 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 2 adet soğan
- 1 adet limon
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- Tereyağ
- Tuz
Ekşili Tavuk Çorbası tarifi
Tavuğu yıkayıp suyla beraber bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca üzerindeki köpüğü alıp havuç ve kerevizi doğrayıp tavuk suyuna ekleyin. Yaklaşık 1.5 saat orta ateşte pişirin. Düdüklü tencere ile bu süreyi kısaltabilirsiniz. Pişen tavuğu sudan çıkarıp didin. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğana unu ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan una azar azar tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Tavuk suyuna haşladığınız sebzeleri de ekleyip 10-15 dakika kadar kaynatın. Ayrı bir yerde limon ve yumurta sarısını iyice çırpın. Bu karışımı çorbadan biraz katarak ılıttıktan sonra karışımı çorbaya ilave edin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”