Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Dul Kadın Çorbası Nasıl Yapılır Ve Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek?
- 1 su bardağı erişte
- 9 su bardağı sıcak su?
- 1 adet orta boy soğan?
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çorbanın tarifi
Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. 20 dakika haşlayıp süzün. Soğanı soyup zardan ufak doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Soğanı ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Unu ekleyip tahta kaşıkla 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Biber ve domates salçalarını ilave edip karıştırın. Üzerine sıcak suyu aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynatın. Mercimeği kaynamakta olan çorbaya ekleyin ve 25 dakika arada bir karıştırarak pişirin. Erişte, sarımsak ve limon suyunu ilave edip 10 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”