Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Maklube Tarifi ve Nasıl Yapılır
Malzemeler
- 750 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 4 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Pilav için;
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı yağ
- Tuz
Patates için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet tablet et suyu
Yemeğin tarifi
Etleri haşlayın ve içine kendi suyundan birkaç kepçe su ekleyin. Tereyağının yarısı ete ilave edip pişirin. Soğanları ve patatesleri halka halka doğrayıp kızartın.
Tencerenin dibine patatesleri kızarttığınız yağdan birkaç kaşık dökün. Soğanları tencerenin dibini tamamen kapatacak şekilde yerleştirin ve onun üzerine kavurduğunuz etlerin yarısını dizin. Patateslerin ve princin yarısını da en üste yerleştirin.
Kalan et ve patatesleri araya koyup, kalan pirinci de ekleyerek kaşıkla bastırın. Dizdiğiniz malzemelere tencerenin alt kısmından başlayarak kaynamış su ilave edin. Su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra çok kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Servis için;
Büyük bir tepsinin ortasına tencereyi ters çevrip mevsim sebzeleri ile yapılan bol limonlu ve yağsız salatayı yerleştirin. Kalan boşluklara yoğurt ilave edin
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”