Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Çilekli Mereng Tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta beyazı
- 100 gr toz şeker
- 2 kaşık un
- 1 kase ufak kesilmiş çilek
Hazırlanışı:
Tepsiye yağlı kağıt sererek hazırlayın. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Yumurta beyazlarını fazla geniş olmayan bir kapta mikserle çırpmaya başlayın Kıvam almaya başlayınca toz şekerini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
Bu noktada dikkat edin.
Şekeri katmak için acele etmeyin ,yumurta beyazları koyu kıvam almaya başlayınca şekeri azar azar ekleyin. Yumurta beyazları kar gibi olana kadar çırpmaya devam edin. Koyulaştığı anda çırpmayı bırakın. Metal kaşıkla yumurta beyazlarına unu ekleyin. Yavaş yavaş yumurta beyazına ufak parçalara ayırdığınız çilekleri ekleyin. Fazla söndürmeden katlama usulü ile karıştırın. Tepsiye yaklaşık 2 cm aralıklarla 2 tatlı kaşığı ölçüsünde mereng karışımından parçalar koyun. Yaklaşık 35-40 dk pişirin (sertleşinceye kadar) Soğumaya bırakın Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”