Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Sebze Çorbası Tarifesi
Malzemeleri
2 adet kabak
2 sap pırasa
3-4 büyük çiçek karnabahar
10-12 adet brüksel lahanası
yarım kereviz
1 adet soğan
1,5 litre süt
bir yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı haşlanmış yarma
(aşurelik buğday)
yağlı beyaz peynir
Tarifi
Bütün sebzeler iyice yıkandıktan ve irice doğrandıktan sonra büyük bir tencereye alınır ve üzerini geçeçek kadar su eklenir.
Sebzelerin piştiğinden emin olunca altı kapatılır.Başka bir tencerede 1,5 litre süt ıstılmaya başlanır. Süt ılınınca pişirilmiş olan sebzeler bir süzgeç yardımıyla sütün içine alınır ve kaynamaya bırakılır. Bu arada sebzeler blendırla iyice ezilir.
Daha önceden iyice pişirilmiş yarma katılır. kaynadıktan sonra zeytinyağı çorbanın üzerine gezdirilir.
Çorba servis edilirken istenirse yağlı beyaz peynirde katılabilir. (bu çorba özellikle bebekler ve çocuklar için çok faydalı, yemesi de bir o kadar zevkli) afiyet olsun.
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”