Kimyonun Özellikleri Zararları ve Faydaları Nelerdir?
Nerde Yetişir?
Nasıl Kullanılır?
İlmi adı “cumnium eyminum”dur. Maydanozgillerden olup, Akdeniz kıyılarında çok yetişir. Yaprakları yeşil, meyvası ufaktır. En çok kullanılan meyveleridir. Kimyon iştahı açar, hazmı kolaylaştırır. Bağırsaklardan gazları izale eder, vücudu terletmek suretiyle zehirlerin dışarıya atılmasına yardımcı olur.
Ayrıca bir de Karaman kimyonu vardır. Bu da öbürü gibi faydalıdır. Et pişirilirken bir miktar kimyon atılırsa eti eritir. Yağı, yel ve ağrılar olan yerlere sürülürse ağrıları giderir. Toplanmış kanı eritir. Kaynatılarak suyu ile yüz yıkanılırsa yüzü güzelleştirir. Kromitıtır, Bakla unu, zeytin yağı ve bal ile karıştırılıp lapa gibi yapılarak şişmiş hayalar üzerine bağlanır. Kimyon tozu iltihaplı yaralar üzerine konulursa şifa verir.
Burun kanamalarında kimyon, sirke ile merhem yapılıp, koklanır veya burun deliğine konur. Kimyon, sirke ve su kaynatılıp içilirse nefes darlığına karşı iyi gelir. Yelleri atar, rutubetleri kurutur. Kabız yapar, idrar zorluğu olanlara faydalıdır.