Ahududu, (Lat. Rubus idaeus). Gülgiller familyasından çalı görünümlü, çok yıllık bitkidir. Ağaççileği de denir. Avrupa, Amerika ve Asya’da yetişir. Türkiye”de yetistigi yerler ise; Ege, Marmara, Kuzey Anadolu ve Karadeniz bölgeleridir. Haziran-Temmuz aylarında beyazımsı çiçekler açar. 30-150 cm boyunda, uzun ömürlü kütüğü olan bir ağaçtır.
Ahududu; duta benzer kırmızı, beyazımsı sulu, hoş kokulu meyveleri bir tür böğürtlendir. Hoş kokusu ve tadından ötürü ahududu likörü yapımında kullanılır. Ayrıca marmelatı yapılır. Yapraklarının terletici özelliği vardır. Romatizmaya iyi gelir.
Ahududu çeşitleri arasında yılda iki kere meyva verenleri de vardır. Çürümüş çiftlik gübresi meyva verimini artırır. Sonbaharda iyi hazırlanmış toprağa dikilen köklü piçlerle üretilir ve ikinci yıl meyva alınmağa başlanır. Sürgünü iki yıl çiçek açıp kurur, sonra yeni sürgünler verir.
Ahududu Faydaları
– Tansiyonu düşürür.
– Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
– Yapraklarının usaresi (özü) terletir ve idrar söktürür.
– Bağırsakların çalışmasını düzene sokar. Kabızlığı giderir.
– Ateşi düşürür. Vücuda dinçlik verir.
– Suyu; böbrek ve safra kesesi taşlarına, nikriz hastalığına çok faydalıdır.
– Boğaz, bademcik ve göz iltihablarında kullanılır.
– Göz iltihaplanmalarında suyuyla pansuman yapıldığında şifa verir. Mide Ülseri olanların kullanmamaları gerekir.