Köpek balığı, keler kıkırdaklı balıklardandır. Kıkırdaklı balıkların iskeletleri kıkırdaktandır, kemikleşmemiştir. Solungaçları kemikli balıklarda olduğu gibi dört çift değil beş çifttir, solungaç kapakları da yoktur. Üst çene alt çeneden uzundur, ağzı vücudun önünde ve ucunda olmayıp altında kalır. Pullar kemikleşmiş, diken gibi olmuştur. Bazı tipleri doğurarak ürer.
Köpek balığı çok yırtıcı ve obur bir balıktır. Sıcak denizlerde yaşayan cinsleri başka balıkları ve denizdeki insanları parçalayıp yer. Başının iki yanında solungaç yarıkları bulunur. Ağzından aldığı suyu bu yarıklardan dışarı çıkartır. Türkiye sularında yaşayan köpek balığı cinsleri; camgöz, harharyas, dikburun, pamuk balığı, sapan balığı, keler ve çekiç balığıdır.
KÖPEK BALIĞI
Köpek balığı sıcak denizlerde yaşar. Soğuk denizlerde yaşamaz. Boyu 1-6 metre, ağırlığı 150-600 kilo arasında değişir. Koni biçimindeki üst çenesi uzamış, yarık biçimindeki ağzı gövdenin altında kalmıştır. Ağzında birkaç sıra, sivri ve keskin, büyük dişleri vardır. iskeleti kıkırdaktan olduğı için vücudu her yana eğilip bükülebilir. Vücut, diş gibi sivri pullarla kaplıdır. Kuyruk yüzgeçlerindeki iki parçadan üstteki uzun alttaki kısadır.
Kemikli balıklardan farklı olarak, köpek balıkları yumurtası suda değil, dişi köpek balığının yumurtalığında döllenir. Yumurtanın içinde tıpkı köpek balığına benzeyen bir yavru meydana gelir. Köpek balığı bu yumurtayı yosunlu yerlere bırakır. Yumurta kaygan ve şeffaf bir kabukla kaplıdır, dikdörtgendir.