Gayzerler, yanardağların bulunduğu bölgelerde, topraktan çıkıp havaya fışkıran kaynar su ve su buharı kaynaklarıdır. Bunlar belirli aralıklarla fışkırırlar. Diğer bir ifade ile Gayzer, kesintili bir biçimde sıcak su ya da sıcak buhar fışkırtan, kükürt yayan kaynarca’dır. Geysir, İzlanda dilinde, fışkırmak demektir. Volkanoloji literatürüne İngilizceden gayser olarak geçmiştir.
Gayzer, volkanik yörelerde yeraltındaki sıcak suyun belirli aralıklarla fışkırması ile oluşan kaynaklardır. Dünyamızın içindeki sıcaklık, yanardağları harekete getirir, ılıcalardaki şifalı su kaynaklarını ısıtır. Ayrıca gayzerlerin ağızlarından dışarı sıcak su ve sıcak su buharı fışkırmasına yol açar. Gayzerler en çok Kuzey Amerika’nın batısında, Yeni Zelanda’da, İzlanda’da bulunur. Yalnız İzlanda’dakiler 2000 kadardır. Toprağın içindeki soğuk su, kızgın kayaların üzerinde toplandığı zaman önce ısınır, sonra da kaynamaya başlar. Buharın basıncı da suyu büyük bir kuvvetle dışarı fışkırtır. Gayzerin ağzından suların fışkırdığını görmek çok heyecan verici bir manzaradır.