Salep Bitkisinin Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?
Cayır otu ve Çam çiçeği adlar, ile de anılır İlmi adı “orchis” olup, salepgillerden bir bitkidir. Yapraklarının rengi zeytinin rengin, andınr. Sapının dibinde ve köklerinin arasında biri koyu ve diğeri açık olmak üzere iki yumru vardır.
Salebin soğanı katı olduğundan bunu toz haline getirmek için evvela sıcak su buhanna tuttuktan sonra havanda dövmelidir. Vücudu kızartır, göğsü yumuşatıp, balgamı söktürür. Müzmin öksürükleri, bronşitleri, aksırıkları teskin eder.
Salep ya sütlü veya sade yapılır. Salep, tarçın ve bilhassa zencefil, vücudun kızdırmasını kuvvetlendirir. İçilirse dalak hastalığını şifaya kavuşturur.
Sevdayı keser, kamburlaşmayı önlediği gibi el ve ayak titremesini de önler. Salebin kullanılan yeri yumrularıdır. Sonbaharda toplanarak suda kaynatılır, kurutulduktan sonra toz haline getirilir.