Müslümanların ve zimmî veya îslâm ülkesi dışında bulunulan yahudi ile hıristiyanların Allah Teâlâ’nın ismini zikrederek kestikleri belirli hayvanların etleri yenilebilir. Fakat Mecûsîler’in, puta tapanların, dinden dönenlerin, besmele-i şerifeyi kasten terkeden müslüman veya Ehl-i kitabın kestikleri hayvanların etleri yenmez. Bunları yemek haramdır.
Ehl-i kitap olan yahudiler ile hıristiyanların kestikleri hayvanları Allah’ın ismini zikrederek kestiklerini zannederiz. Fakat bir hıristiyanın, diye Hz İsa adına bir hayvanı kestiğini görür veya işitirsek o hayvanın etinden yiyemeyiz.
Bununla beraber kurbanı Ehl-i kitaba kestirmek, üç imama göre mekruhtur. İmam Malik’e göre ise câiz değildir. Yine bir zimmînin bir müslüman adına vekil olarak keseceği bir hayvan da İmam Mâlik’e göre kurban olmuş sayılmaz.