Yüce Allah’ın rızasını kazanmak niyetiyle Kurban Bayramı günlerinde kesilen hayvana Kurban denir. Diğer bir ifade ile Kurban; ibadet niyetiyle, kendine mahsus vakitte, belirli şartları taşıyan hayvanı usulünce kesmek demektir. Kurban’ın sözlük anlamı “yakınlık ve yaklaşmak, kendisiyle Allah’a yaklaşılan şey” manasına gelir.
Gücü yeten müslümanlar için böyle bir kurban kesmek vavip olur. Kur’an-ı Kerimin Kevser Sûresi’nde:
“Resulüm biz sana hakikaten Kevseri verdik. O halde Rabbin için namaz kıl. Kurban kes.” buyurulur.
Kurban olarak kesilip, kanı akıtılacak olan hayvanın deve, sığır, manda, koyun veya keçi olması icap eder. Horoz, tavuk veya yabani hayvanlar hiç bir surette kurban olmazlar. Hatta bunları kurban niyetiyle kesmek harama yakın mekruhlardandır.
Kurban kesmenin dinî, ahlakî ve İçtimaî pek çok faydaları vardır. Bu faydaları kısaca şöyle özetleyebiliriz:
1— Kurban kesmek, Allah için bir fedakarlığa katlanmaya ve neticede onun rızasını kazanmaya vesile olur.
2— Yüce Allah’a karşı bir şükran borcu yerine getirilir. Çünkü bize her türlü nimeti veren Allah’dır.
3— Kurban Hz. İbrahim ve Hz. İsmail’in sünnetidir. Biz de kurban keserek onların mübarek yolunu takip etmiş oluruz.
4— Kurban kesen zenginler, kesemiyecek kadar fakir olan müslümanlara kurban eti dağıtırlar. Böylece sevgi ve kardeşlik duyguları gelişir.
5— Kurbanın ilk kanının yere akmasında sahibi affolunur. Kurban kesilen evde bolluk ve bereket olur. Sevabını düşünerek kesmek insanı cehennemden kurtarır.