Kurban; arapça bir kelime olup, (K-R-B) kökünden gelir. Lûgatta “Manen yaklaşmak, yakın olmak, kendisiyle Allah’a yaklaşılan şey” anlamındadır. Dini tarifi ise “Allahu Teâla’ya ibadet etmek ve yaklaşmak niyetiyle belirli günlerde, hususi bir hayvanı kesmeye kurban denir.” Tekrar belirtmek gerekirse Kurban, kendine mahsus vakitte, belirli şartları taşıyan hayvanı usulünce kesmek” demektir. Genellikle kuşluk vaktinde kesildiği için bu kurbana “udhiyye” de denilmiştir. peygamber Efendimiz Hz Muhammed (s.a.v): “Kurban kesme işi babamz Hz. İbrahim’in de (as) sünnetidir” demiş, kurbanlık hayvanın her bir kılına bir sevap verileceğini de sözlerine ekleyerek ümmetini kurban kesmeye teşvik etmiştir.
Hangi Günlerde Kurban Kesilir?
Kurban kesim günleri Hanefi mezhebine göre Kurban Bayramının birinci, ikinci ve üçüncü gününün güneş batımına kadar, Şafii mezhebine göre ise bayramın dördüncü gününün akşamına kadar süren zaman dilimidir. Bu günlerde kurban kesilebilir ama birinci günü kesmek daha faziletlidir.
Kesime bayram namazı kılınan yerlerde namazdan sonra, bayram namazı kılınmayan yerlerde ise sabah namazının vakti girdikten sonra başlanır. Kurbanı geceleyin kesmek mekruhtur. Kurban günlerinde her nedense kesilemeyen bir hayvan, canlı olarak sadaka verilir. Artık bu hayvanın etinden sahibi yiyemez.