Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Kremalı Sebze Çorbası nasıl yapılır ve tarifi
Malzemeler
- Yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı
- 1 adet soğan
- Yarım kilo pırasa (yaklaşık 3 adet)
- Yarım kilo patates (yaklaşık 3 adet)
- 1,5lt sıcak su
- Bir kutu krema
- Tuz
Kremalı Sebze Çorbası Hazırlanışı
Sucukları küçük küplere bölün ve derin bir tencerede 2-3 dk kadar kızartın. Yağı ekleyip karıştırın. Soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar (3-4 dk) bekleyin. Pırasaları ince ince, patatesleri ise küp küp dorayın ve tenceye ekleyin. Hepsini iyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaynar suyu tencereye ilave edin. Bir iki taşım kaynatıp tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak düşük ısıda yaklaşık 15-20 dk pişirin. Ateşi söndürüp birkaç dakika bekleyin. Çorbayı el blendırından geçirin. Tekrar ocağa alıp 1-2 taşım kaynatın ve kremayı ilave edin. İyice karıştırıp karabiber ekleyin. Çorbaları tabaklara alıp kırmızı biber serperek ya da pastırma dilimleri ile servis yapın.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”