Evlerde kullanılan buzdolaplarının en yaygını, basınçlı soğutma tertibatıyle donatılmış cihazlardır. Bunlar, bozulabilen besin maddelerini saklayabilmek için, isteğe göre +5 ile -20° C arasında ısı elde etmeyi sağlarlar. Buzdolabında soğuk, iç kısımdaki soğutucu cihazda, borular aracılığıyle dolaşım yapan genleşebilir bir sıvının buharlaşmasıyla üretilir.
Buzdolabı, kapısı ve iç yüzeyleri ısı geçirmez malzemeyle astarlanmış bir dolaptır, iki bölümden meydana gelir. Birinci bölümde soğutmayı sağlayan evaporatör (buharlaştırı) ile yiyecekleri dondurmaya ve küçük buz kalıpları elde etmeye yarayan buzluk bulunur, ikinci bölümde raflar ve kasalar yer alır. Bir termostat, besinlerin donmadan saklanmasını sağlamaya yetecek şekilde, ısıyı 3° ya da 4°C arasında sabit tutmaya yarar. Soğuk üreten cihazın tümü, bir evaporatör, bir kompresör, bir kondansör ve bir detandörden meydana gelir. Bunların hepsi birbirine borularla bağlıdır. Adı geçen parçaların içinde, soğutma özelliği olan bir madde, bazen sıvı, bazen gaz şeklinde, kapalı devre halinde dolaşır. Söz konusu madde genellikle metil klorür ya da «freon»dur. Hidrokarbonların türevleri olan bu maddeler alevlenmez ve az zehirlidir.
Bir depoda bulunan sıvı freon, detandörün içinden geçer ve evaporatörün borularında buharlaşır. Bir elektrik motorunun kumanda ettiği bir pompa, meydana gelen buharı emdikten sonra sıkıştırır ve kondansöre gönderir. Buhar, kondansörde yeniden sıvıya dönüşür. Bölmelerin dışında yer alan kondansör, görünüşüyle bir radyatörü andırır. Sıkışma ve yoğunlaşma sonucu ısınan freon, kondansöre elle hissedilen, 25° C dolayında bir sıcaklık verir.