Mengen Pilavı tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Pilav Yemekleri » Mengen Pilavı tarifi

Mengen Pilavı tarifi

   

Mengen Pilavı tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Mengen Pilavı tarifi

 

Malzemeler

  •     2 su bardağı baldo pirinç
  •     250 gr kuşbaşı kuzu eti
  •     1 adet kuru soğan
  •     2 adet domates
  •     300 gr mantar
  •     1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
  •     ½ demet dereotu
  •     2 çay kaşığı kekik
  •     3 su bardağı et suyu
  •     2 yemek kaşığı tereyağ
  •     Tuz
  •     Karabiber


Mengen Pilavı Hazırlanışı

Pirinci ayıklayarak sıcak tuzlu suda 15 dakika bekletin. Nişastası akana kadar yıkayın ve suyunu süzün. Pilav tenceresinde tereyağını eritin, kuzu etlerini suyu çekilinceye kadar pişirin. Etler yumuşamamış ise, sıcak su ekleyerek etler susuz kalıncaya kadar biraz daha pişirin. Soğanı ince ince kıyın ve tencereye ekleyin. Mantarları yıkayarak ince ince dilimleyin, yemeğe ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın. Mantarlar suyunu çekince domatesleri ekleyin. Pirinci ekleyin, biraz kavurun. Sıcak et suyunu, tuz, karabiberi ve kekiği ekleyin. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tencerenin ağzına kağıt havlu yerleştirerek 10 dakika demlendirin. İnce ince doğranmış dereotu ve kıyılmış ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna