Hünkar Beğendi nasıl yapılır
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Hünkar Beğendi nasıl yapılır

Hünkar Beğendi nasıl yapılır

   

Hünkar Beğendi nasıl yapılır

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Hünkar Beğendi nasıl yapılır

 

Malzemeler

  •     500 gr koyun eti
  •     2 çorba kaşığı tereyağı
  •     2 adet soğan
  •     1 çorba kaşığı sirke
  •     2 adet domates
  •     2.5 su bardağı sıcak su
  •     5 adet patlıcan
  •     2 çorba kaşığı tereyağ
  •     1.5 çorba kaşığı un
  •     1.5 su bardağı süt
  •     2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  •     Tuz
  •     Kekik


Hünkar Beğendi Hazırlanışı

Tencereye etleri alıp, etler suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağı ve küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin. Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyla çok ince kıyın. Tereyağı bir tavada eritin. 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak yavaşça soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna