Ekşili Köfte tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Köfteler » Ekşili Köfte tarifi

Ekşili Köfte tarifi

   

Ekşili Köfte tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Ekşili Köfte tarifi

 

Malzemeler:

  1. - 300 gr. kıyma,
  2. - 1 kahve fincanı pirinç,
  3. - 1 çorba kaşığı salça,
  4. - 1 adet büyük boy kuru soğan,
  5. - 1 çay kaşığı tuz,
  6. - 1 çay kaşığı karabiber,
  7. - Maydanoz
  8. - 2 çorba kaşığı un,
  9. - 1 çorba kaşığı tereyağı


Terbiyesi için:

  • - 1 yumurta,
  • - Yarım limon suyu.



Yapılışı:

Bir kabın içine kıyma,rendelenmiş soğan,yıkanmış pirinç,maydanoz,tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Cevizden daha küçük boyda köfteler yapın.Köfteleri 2 çorba kaşığı unu serdiğimiz tepsiye dizin.Tepsiyi sallayarak köftelerin tamamen unla kaplanmasını sağlayın.Tencereye tereyağını koyup eritin salçayı ilave edip kavurun.Üzerine 1.5 lt kaynamış su ilave edin.Tuz ilave edin.Köfteleri de ilave edip köftenin pirinçleri kabarıncaya kadar pişirin.Bu arada 1 yumurtanın sarısı ile yarım limonun suyunu bir kasede çırpın.Tencereyi ocaktan indirmeden yumurtalı limonlu karışıma köftenin suyundan iki kepçe (çırpmaya devam ederek) ilave edin.Tencereye azar azar dökerek karıştırın.Bir taşım kaynatıp servis yapın.Dilerseniz pul biber ilave edebilirsiniz.
 

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna