Pastırmalı Ekmek Köfte Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Köfteler » Pastırmalı Ekmek Köfte Tarifi

Pastırmalı Ekmek Köfte Tarifi

   

Pastırmalı Ekmek Köfte Tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Pastırmalı Ekmek Köfte Tarifi

 

    Malzemeler

  •     Bayat Ekmek....300 Gr
  •     Pastırma.......6 Dilim
  •     Salam..........4 Dilim
  •     Soğan..........1 Adet
  •     Tereyağı.......60 Gr
  •     Yumurta........3 Adet
  •     Süt............2 Su Bardağı
  •     Un.............5 Çorba Kaşığı
  •     Maydanoz.......5 Dal
  •     Kaşarpeyniri.. 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş
  •     Et suyu....... 3 Su Bardağı
  •     Tuz


Hazırlanışı

Ekmeğin kabuklu kısımlarını bıçakla keserek alın. İç kısmını küp küp doğrayın. Pastırma ve salamı ince ince kesin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Tereyağın yarısını tavada eritin. Soğanı ekleyip sote edin. Yumurtaları sütle çırpın. Ekmek, pastırma, salam, sote edilmiş soğan, sütlü yumurta karışımı ve kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın. Üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Hazırladığınız karışıma tuz ve azar azar un ekleyerek köfte harcı kıvamında yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak top köfteler hazırlayın. Tencereye et suyunu doldurup kaynatın. Köfteleri una bulayıp kaynar suya atın. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Köfteleri kevgirle alarak bir fırın kalıbına dizin. Rendelenmiş kaşarpeyniri, 1 kepçe yemek suyu ve kalan eritilmiş yağı karıştırıp üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna