Sarımsaklı Köfte Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Köfteler » Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

   

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Sarımsaklı Köfte Tarifi

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • ½ su  bardağı su


Haşlamak için :

  • 1 litre kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz


Sosu için:

  • 2 orta boy domates
  • ½ çay bardağı riviera zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber


Üzeri için:
8-10 dal maydanoz ve ½ limon suyu

Yapılışı:
Vakumlu bir kapta bulgur ve kaynar suyu karıştırıp şişmesi için 20 dakika bekletin.
Bulgurları yogurma kabına alın,yumurta ve unu ilave edin.Elinizi ıslata ıslata sert bir hamur yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasını parmak ucuyla çukur yapın. 1 litre suyu kaynatın.1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Tüm köfteleri yumuşayıncaya dek haşlayın, süzün. Ayrı bir tavada (karnıyarık-pilav tenceresi ideal) rendelenmiş domates,ezilmiş sarımsak ve sıvıyağı kavurun.Baharatları ekleyip karışrırın. Köfteleri sosun içine koyup 5 dakika kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alın. Kıyılmış maydanoz ve limon suyu gezdirip ılık servis yapın.

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna