Gelin Kesesi Börek Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Gelin Kesesi Börek Tarifi

Gelin Kesesi Börek Tarifi

   

Gelin Kesesi Börek Tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.

 

Gelin Kesesi Börek Tarifi


MALZEMELER;
4 Yufka
2 Yumurta
2 Su bardağı sıvı yağ

(KIZARTMAK İÇİN);
1 Demet maydanoz sapı haşlanmış

Böreğin içi hazırlanması;
2 Su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
1/2 Su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1/2 Tatlı kaşığı kimyon tuz,pul biber

HAZIRLANIŞI;
Nohutları birkaç su yıkayarak akşamdan ıslatalım, ertesi gün basmçlı bir tencerede yumuşayana dek haşlayarak süzgece alıp suyunu süzelim.

Nohutları, blendır yardımı ile veya çatalla ezerek püre haline getirelim. İçine iri dövülmüş cevizi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. 1 yufkayı sererek üzerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürelim. Üzerine ikinci yufkayı serelim.

Dilediğimiz büyüklükte bir kâseyi yufkalarım üzerine yatırıp bıçak yardımıyla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemleri yapalım. Yuvarlak yufka parçalarının ortalarına nohutlu harcı paylaştıralım.

Yufkalarm kenarlarmı üstte toplayıp haşlanmış maydanoz sapları ile bağlayalım. Kese şekli alan yufkaları derin bir tavada kızdırılmış sıvı yağda kızartarak kâğıt mutfak havlusu üzerine çıkaralım.

NOT: Maydanoz yerine alümünyum folya ile hazırladığınız şeritlerde bağlayabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun...

 

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna