Patlıcan Dizme Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Patlıcan Dizme Tarifi

Patlıcan Dizme Tarifi

   

Patlıcan Dizme Tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Farklı tatlılar mı denemek istiyorsunuz? Kolay bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz resimli pratik yemek tariflerli ile yaratıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi...
 

Malzemeler
 > Yarım kilogram patlıcan (çekirdeği az olanları tercih ettim)
 > 250 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
 > 1 yemek kaşığı tereyağı
 > 1 yemek kaşığı salça
 > 2 adet soğan
 > 8 adet sivri biber
 > 2 adet domates
 > 1 tatlı kaşığı tuz
 > 1 çay kaşığı pulbiber
 > Yarım su bardağı sıcak su
 
Kızartmak için;

 > Sıvı yağ
 
Patlıcan dizme nasıl yapılır Yapılışı:
 1.Patlıcanları alacalı biçimde soyduktan sonra halka halka doğrayalım.
 2.Ardından patlıcanları tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim. ( bunun sebebi patlıcanların acısını almak içindir.)
 3.Etimizi bir tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavuralım.
 4.Etler suyunu çekince tereyağını ilave edelim.
 5.Soğanları ince ince yemeklik doğrayalım.
 6.Tereyağının üzerine soğanları ilave edelim.
 7.Biberleri ince ince kıyalım.
 8.Soğanlar pembeleştikten sonra biberlerimizi ilave edelim.
 9.Daha sonra salça, tuz ve pul biber ilave edip birkaç dakika daha kavuralım.
 10.Ocağımızın altını kapatıp patlıcanlarımızı da sudan alalım.
 11.Patlıcanları havlu selpak ile iyice kurulayalım.
 12.Bir tavada sıvı yağı kızdıralım.
 13.Kızgın yağda patlıcanları kızartalım.
 14.Bir tencerenin en altına patlıcanları yayalım.
 15.Ardından üzerine etlerimizi yayalım.
 16.Üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte suyu iyice çekinceye kadar pişirelim.
 17.Eğer etler yumuşamazsa az daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
 18.Sıcak olarak servis yapalım.
 19.Yanında yoğurt iyi gidecektir.

 

Afiyet Olsun...

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna