Çökertme Kebabı Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Kebaplar » Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi

   

Çökertme Kebabı Tarifi

Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Farklı tatlılar mı denemek istiyorsunuz? Kolay bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz resimli pratik yemek tariflerli ile yaratıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi...
 

Çökertme kebabı tarifi


Malzemeler
 > Yarım kilogram patates
 > Yarım kilogram biftek
 > 1 adet kuru soğan
 > 3 yemek kaşığı zeytinyağı
 > 1 tatlı kaşığı tuz
 > 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
 > 1 çay kaşığı kekik
 > 1 çay kaşığı kimyon
 
Sos için;
 > 4-5 adet domates
 > 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 > Tuz
 > Karabiber
 
Üzerine;
 > Maydanoz
 > Yoğurt
 > Sarımsak
 
Kızartmak için;
 > Sıvı yağ
 
Çökertme kebabı nasıl yapılır Yapılışı:

1.Patatesleri kızartmalık ince ince doğrayalım.
 2.Daha sonra patatesleri tuzlu su içine atıp yaklaşık yarım saat bekletelim.
 3.Soğanımızı ince ince doğrayalım.
 4.Bir tencerede zeytinyağını kızdıralım.
 5.Kızgın yağda soğanları iyice pembeleşinceye kadar kavuralım.
 6.Ardından etleri ilave edelim.
 7.Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
 8.Bu sırada patateslerin suyunu süzüp kağıt havlu ile kurulayalım.
 9.Patatesleri kızgın yağda bir tavada kızartalım.
 10.Etler yumuşayınca tuz ve baharatlarımızı ilave edelim.
 11.Sosumuz için de domateslerin kabuğunu soyalım.
 12.Domatesleri rendeleyelim.
 13.Zeytinyağında domatesleri kavurup tuz ilave edelim.
 14.Sarımsaklarımızı doğrayıp ezelim ve yoğurt ile karıştıralım.
 15.Maydanozumuzu ince ince kıyalım.
 16.Servis tabağımızın en altına patatesleri boyu boyunca yayalım.
 17.Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirelim.
 18.Daha sonra üstüne ve ortasına etlerimizi yerleştirelim.
 19.Son olarak domates ve ince kıyılmış maydanozumuz ile süsleyerek servis yapalım.
 

Afiyet Olsun...

Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna