Kadayıf Tatlısı Tarifi
Ana Sayfa »Yemek Tarifleri » Tatlılar » Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf Tatlısı Tarifi

   

Kadayıf Tatlısı Tarifi

TATLI TARİFLERİ... Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem (hangi tatlı'yı yapsam) diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Farklı tatlılar mı denemek istiyorsunuz? Kolay bulunan malzemelerle ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz resimli pratik tatlı tariflerli ile yaratıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. Sütlü ve şerbetli tatlılar, çikolatalı ve meyveli tatlı tarifleri bu sayfada.
 

Malzemeler

• 1 kilogram tel kadayıf—güvendiğiniz bir yerden alın.

• 250 gram ceviz

• 100 gram zeytin yağ—-siz dileğiniz sıvı yağı kullanabilirsiniz.

• 100 gram tereyağı
 

Şurubu için

• 4 su bardağı bardak toz şeker

• 3 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı limon suyu—daha fazla katmayın kadayıfın tadını bozuyor.
 

Kadayıf Tatlısı Tarifi:

1- Derin bir tencerede su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

2- Tereyağı ve zeytinyağını tavada eritiyoruz. Kadayıfları bir tepsinin içine alıyoruz ve erimiş yağı kadayıfların üzerine gezdiriyoruz. Çatal veya kaşık yardımıyla yağın bütün kadayıfla birleşmesini sağlıyoruz.

3- ayrı bir tepsiyi yağlıyoruz ve az önce eritilmiş yağlarla harmanladığımızın kadayıfların yarısını bu tepsiye ellerimizle bastıra bastıra yerleştiriyoruz ve üzerine cevizlerimizi orantılı bir şekilde serpiyoruz. Kalan kadayıfımızı da cevizlerin üzerine düzgün bir şekilde fazla bastırmadan yerleştirerek cevizlerin üstünü tamamen kadayıfla kapatıyoruz.

4- önceden ısıtılmış 180 derece fırına kadayıf tepsimizi sürüyoruz. Üzerinin biraz kızardığını gördüğümüz anda kadayıf tepsimizi çıkarıyoruz ve kadayıfı ters çeviriyoruz. Altındaki kızarmamış tarafı üste geliyor ve tekrar bu tarafını da kızartmak üzere fırına sürüyoruz. Ters çevirme işleminde zorlanırsanız benim gibi büyük bir tencere kapağı ya da tepsi kapatarak ters düz edebilirsiniz.

5- kızarmış olan kadayıfımızı fırından çıkarıyoruz ve üzerine ilk başta ocaktan alıp ılımaya bıraktığımız şerbetimizi yavaş yavaş döküyoruz. Şerbetin ılık olmasına özen gösterin. Soğuduğunu fark ederseniz 2 dakika ısıtın ve öyle dökün.


Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"

Benzer Konular

canlı kuran oku kuran dinle kuran izle
mekke kabe canlı yayın izle
büyük islam ilmihali
hadisi şerif
yemek tarifleri
en güzel oyunlar, oyun oyna