Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Bayram Baklavası tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- yarım paket kabartma tozu
- yarım kahve fincanı sirke
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yarım kilo ceviz
üzerine;
- 1 paket tereyağı
- Aldığı kadar un.
Açmak İçin:
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un.
Şerbeti:
- 8 su bardağı su
- 8 su bardağı şeker
- yarım limon
Hazırlanışı :
Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru önce 6’ya bölün. Daha sonrada her birini 10’a bölün. 10’lu küçük topalaklar yaptır. İlk 10 adetini 20 cm kadar unlu ve nişastalı karışımla açın . Üst üste dizin. Aralarında nişastalı ve unlu karışımdan olsun. Hepsini birden tepsi büyüklüğünde açın. Sofra bezinin üzerine serin. Diğer kalan topları da aynı şekilde açtıktan sonra sofra bezinin üzerine serin. Tepsiye yufkaları arasına ceviz serperek dizin. Yağı kızdırın. Sıcakken tepsinin üzerine dökün. 175C’de önce üstü kızarana kadar fırınlayın. 10 dakkika soğuduktan sonra tekrar 10 dk fırınlayın Bunu birkaç kez yapın. Baklava soğukken şerbetini dökeceksiniz. Şerbetini kaynar dökün.
Afiyet Olsun…
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; “Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır”